Phát biểu chỉ đạo tại buổi thăm đồng, đồng chí Hồ Sỹ Hải nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khảo nghiệm, đánh giá kỹ lưỡng trước khi nhân rộng một giống mới. Đồng chí đánh giá cao những kết quả khả quan mà các giống lúa, đặc biệt là ADI73 và ADI số 6, đã thể hiện. Đây chính là cơ sở khoa học và thực tiễn vững chắc để huyện Nam Đàn đưa ra quyết sách về cơ cấu giống cho vụ Xuân 2025. Từ những đánh giá thực tế trên đồng ruộng, có thể khẳng định rằng ADI73 với tiềm năng năng suất và khả năng chịu hạn, cùng với ADI số 6 với sự đồng đều và thích nghi tốt, sẽ là những “hạt giống vàng” triển vọng. Việc nhân rộng các bộ giống này trên địa bàn huyện Nam Đàn trong thời gian tới là một hướng đi đúng đắn, không chỉ góp phần nâng cao sản lượng, đảm bảo an ninh lương thực mà còn trực tiếp cải thiện thu nhập, nâng cao đời sống cho bà con nông dân. Đây là tín hiệu vui cho nông nghiệp Nam Đàn, mở ra kỳ vọng về những vụ mùa bội thu, góp phần xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp. Ngành nông nghiệp huyện cần sớm có kế hoạch cụ thể về nguồn cung ứng giống, tập huấn kỹ thuật canh tác để bà con nông dân tiếp cận và áp dụng hiệu quả những tiến bộ mới này. Kính chúc bà con nông dân một vụ mùa thắng lợi!

Bài viết Nam Đàn: Xác định các giống lúa chủ lực triển vọng cho vụ Xuân 2025, hướng tới những mùa vàng bội thu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Đặc điểm nổi bật của giống lúa Hạt Ngọc 9

Chất lượng gạo tuyệt hảo
Gạo từ giống Hạt Ngọc 9 có đặc điểm hạt dài, trắng trong, cơm mềm dẻo và thơm tự nhiên. Khi ăn, cơm có vị đậm đà, dễ chinh phục khẩu vị của cả những người khó tính nhất. Nhiều nông dân và chuyên gia đã đánh giá cơm từ giống Hạt Ngọc 9 ngon hơn cả gạo của những giống lúa từng đạt danh hiệu ngon nhất thế giới.
Khả năng thích nghi tốt với biến đổi khí hậu
Với điều kiện khí hậu ngày càng khắc nghiệt, đặc biệt là ở khu vực miền Trung – nơi thường xuyên chịu tác động từ bão lụt và hạn hán – giống lúa Hạt Ngọc 9 thể hiện khả năng chịu hạn, chịu mặn và chống sâu bệnh vượt trội. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro trong sản xuất và đảm bảo năng suất ổn định cho nông dân.
Năng suất cao và hiệu quả kinh tế
Hạt Ngọc 9 có thời gian sinh trưởng ngắn, cho năng suất cao và ổn định. Bà con trồng lúa ghi nhận lợi nhuận tăng đáng kể nhờ giảm chi phí phân bón và thuốc bảo vệ thực vật mà vẫn đảm bảo thu hoạch lớn.
Hạt Ngọc 9 – Lựa chọn chủ lực tại Nghệ An và miền Trung
Nhờ những ưu điểm vượt trội, Hạt Ngọc 9 đã được đưa vào cơ cấu giống lúa chủ lực tại Nghệ An và nhiều tỉnh miền Trung. Điều này không chỉ giúp nâng cao đời sống kinh tế cho bà con mà còn đảm bảo nguồn cung gạo chất lượng cao cho thị trường trong nước và xuất khẩu.

Hạt Ngọc 9 trong các dự án sản xuất quy mô lớn

Hiện nay, giống lúa Hạt Ngọc 9 không chỉ được nông dân đánh giá cao mà còn được các hợp tác xã và doanh nghiệp lớn đưa vào các dự án sản xuất quy mô lớn:

HTX Sen Quê Bác: Đưa Hạt Ngọc 9 vào vùng nguyên liệu rộng lớn để sản xuất thương hiệu gạo Làng Sen, nổi tiếng với chất lượng cao và mang đậm dấu ấn quê hương.
HTX Hạ Vàng Can Lộc: Sử dụng giống lúa này để sản xuất gạo Hạ Vàng, dòng gạo đặc sản với tiêu chuẩn cao phục vụ thị trường trong và ngoài tỉnh
Nhà máy TH: Hạt Ngọc 9 nằm trong bộ giống được đặt hàng riêng để sản xuất sữa hạt, một sản phẩm chiến lược của thương hiệu TH, góp phần gia tăng giá trị cho ngành nông nghiệp Việt Nam.
Kỳ vọng cho tương lai
Giống lúa Hạt Ngọc 9 không chỉ mang đến hy vọng về một mùa vụ bội thu mà còn là giải pháp bền vững cho ngành nông nghiệp trước những thách thức khí hậu. Với những đặc điểm vượt trội và sự tin tưởng từ các đơn vị lớn, Hạt Ngọc 9 đang khẳng định vị thế của mình, trở thành biểu tượng cho sự phát triển nông nghiệp hiện đại và bền vững tại miền Trung.

Hạt Ngọc 9 không chỉ là giống lúa, mà còn là nền tảng cho sự đổi mới và phát triển của ngành nông nghiệp. Với sự đồng hành của các hợp tác xã như Sen Quê Bác, Hạ Vàng Can Lộc và các doanh nghiệp lớn như TH, giống lúa này hứa hẹn sẽ tiếp tục nâng tầm giá trị nông nghiệp Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Bài viết Giống lúa Hạt Ngọc 9: Lựa chọn chủ lực cho nông dân Xứ Nghệ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Tại một cánh đồng mẫu lớn tại xóm Sa Nam, Xuân Hoà thuộc huyện Nam Đàn, những ruộng lúa bông trĩu trịt vàng óng đã thu hút sự chú ý của đoàn. Khác biệt lớn nhất của giống lúa này nằm ở hạt gạo – hạt thon dài, xếp sát nhau và đặc biệt là hương thơm vị ngọt tự nhiên mà không lẫn vào đâu được.

Đặc điểm nổi bật của Giống Lúa Hạt Ngọc 9 là sự thuần nhất chất lượng gạo ngon, đã chinh phục được nhiều nông dân và người tiêu dùng.
Anh Hùng một nông dân xóm Sa Nam chia sẻ: Năm nay là năm thứ 2 chúng tôi làm giống lúa này, dễ trồng, dễ thu hoạch cứng cây chống đổ ngã mà cơm ngon, gạo trong vị đậm, thu hoạch xong là có thương lái tới ngay tại ruộng thu mua ngay, nên cả làng chúng tôi đều trồng đồng loạt giống lúa này, năm nay thời tiết thuận lợi nên từ đầu vụ tới giờ chưa phải phun lần nào, năng suất ước tính hơn 3,5 tạ/ sào 500m2

Giống lúa Hạt Ngọc 9 hiện nay đang được hợp tác xã Hạ Vàng, Can Lộc, Hà Tĩnh trồng chăm sóc theo hướng hữu cơ để sản xuất gạo Hạ Vàng đạt chứng nhận OCOP và hợp tác xã Sen Quê Bác tại Kim Liên, Nam Đàn Nghệ An trồng quy hoạch vùng nguyên liệu sản xuất gạo Làng Sen.

Bài viết Đoàn công tác cục trồng trọt về Nam Đàn ngỡ ngàng trước giống lúa lạ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Sản phẩm “Long nhãn ôm hạt sen” là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị tươi mát của long nhãn và sự bổ sung năng lượng từ hạt sen tự nhiên. Với thành phần giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, “Long nhãn ôm hạt sen” không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng trước và sau khi chạy, mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất cần thiết giúp các vận động viên duy trì sức khỏe và phong độ tốt nhất trong suốt hành trình về Làng Sen. Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận sự khích lệ từ “Long nhãn ôm hạt sen” – đối tác đồng hành tin cậy của bạn trên mỗi bước chạy !

Hợp tác xã Sen Quê Bác tự hào là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực trồng chăm sóc và bảo tồn các giống sen quý, chế biến sâu các sản phẩm từ cây sen như: Trà lá sen, hạt sen sấy, bánh cà hạt sen, trà tâm sen, trà bạch liên nữ vương, tinh bột củ sen, lòng nhãn ôm hạt sen ….
Với nguồn gens cây sen phong phú, mỗi năm cũng cấp hàng vạn cây giống trên khắp mọi miền tổ quốc, đơn vị vinh dự được bộ trưởng bộ nông nghiệp tặng bằng khen vì đã có nhiều thành tích xuất sắc trong triển khai thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm ( OCOP) giai đoạn 2018 – 2020.
Vinh dự nhận giải thưởng danh giá sản phẩm thương hiệu quốc gia theo quyết định của thủ tướng chính phủ ngày 31.1.2024

Sen Quê Bác – Hành trình sen Việt

Bài viết Câu chuyện sản phẩm đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Sáng sớm hàng ngày, mọi người trong Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Sen quê Bác lại ra những đầm lầy trên địa bàn xã Kim Liên (Nam Đàn, Nghệ An) để thu hoạch, hái hoa sen. Những bông sen đẹp tinh khôi, thơm ngát sau khi hái sẽ được đưa về để vừa cắm trang trí, bán cho khách mua về chơi hoặc làm ra các sản phẩm đặc biệt từ sen.

Anh Phạm Kim Tiến – Giám đốc HTX Nông nghiệp Sen quê Bác (trú xã Kim Liên, Nam Đàn, Nghệ An) cho biết, hiện HTX của anh đang có 30 hecta đầm lầy trồng hàng trăm giống sen khác nhau. Chỉ với cây hoa sen, anh Tiến đã tạo nên hàng loạt sản phẩm mang thương hiệu riêng và đặc trưng riêng của sen quê Bác.

Năm 2013, anh Tiến bắt đầu thầu một số ao đầm ở xã Kim Liên rồi mua giống sen về trồng với mong muốn phủ kín các ao hồ, đầm lầy, tạo cảnh quan cho du khách thưởng ngoạn khi về thăm Làng Sen quê Bác. Ngoài sen bản địa vốn có, anh Tiến tìm hiểu và ươm thử rất nhiều giống sen trong nước và ngoài nước để đa dạng loài hoa này.

Đến năm 2019, sau khi tìm hiểu, học hỏi làm các sản phẩm từ sen, anh Tiến quyết định thành lập Hợp tác xã Sen quê Bác. Vừa trồng, vừa cung ứng giống sen, hoa sen, anh Tiến còn học hỏi để chế biến các loại trà từ hoa sen, lá sen và sản phẩm từ hạt sen, ngó sen… mang đến du khách những sản phẩm độc đáo, ngon, bổ dưỡng.

Ban đầu từ những đầm sen nhỏ lẻ, hiện anh Tiến đã có riêng 30ha đầm sen và liên kết với những hộ dân khác trồng thêm 40ha sen để phục vụ sản xuất các sản phẩm từ hoa sen.

“Chúng tôi cung cấp giống cây, kỹ thuật và cách sơ chế cho người dân. Sau khi thu hoạch, người dân có thể bán bông hoặc sơ chế rồi bán lại cho chúng tôi. Nếu trồng đúng kỹ thuật, trồng sen đem lại kinh tế cao gấp 3 lần so với trồng lúa, ai cũng mừng” – anh Tiến nói.

Mùa sen thu hoạch từ khoảng tháng 6 đến tháng 10 hàng năm. Thông thường, người dân sẽ thu hoạch sen vào lúc sáng sớm và chọn những bông chớm nở. Bởi thời điểm này, bông hoa sen mới có hương thơm đạt đỉnh điểm và đẹp, tuyệt vời nhất.

Hoa sen sau khi hái về được bóc tách từng bộ phận từ cánh hoa đến nhụy, đài sen.

“Hoa sen có thể tận dụng được mọi thứ, trừ thân cây. Cây hoa sen như một nhà máy sinh học thu nhỏ. Các bộ phận rễ, thân, lá có khả năng loại bỏ chất bẩn để mang những gì tinh túy nhất đến bông hoa”, chị Nguyễn Thị Lan (nhân viên HTX Sen quê Bác) chia sẻ.

“Thứ đặc biệt nhất và thơm nhất không phải là cánh hoa mà là hạt gạo trên nhụy sen. Đây chính là túi tinh dầu. Chúng tôi sẽ tách hạt gạo này ra và ướp với loại trà Shan Tuyết ngon để cho ra loại trà đặc biệt. Để có 1kg trà này phải cần đến 1.600-1.800 bông hoa sen mới có đủ hạt gạo để ướp”, anh Tiến cho hay.

Cánh hoa sen, nhụy hoa được sấy để làm nhiều loại trà khác nhau với mùi thơm đặc trưng.

Những cánh hoa sen nhiều màu sắc được bóc tách đưa vào sấy và qua một số công đoạn sẽ cho ra loại trà thơm ngon hảo hạng.

Ngoài hoa sen được làm trà, đài sen được anh Tiến chế tạo ra nhiều thực phẩm ngon bổ dưỡng như hạt sen, tâm sen, trà tâm sen, mứt hạt sen, sữa hạt sen, hạt sen sấy…

Từ cây hoa sen, anh Tiến đã chế tạo ra 15 sản phẩm khác nhau. Trong đó có 11 sản phẩm được công nhận 3-4 sao OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm).

Theo anh Tiến, hiện các sản phẩm của hợp tác xã không chỉ được bán làm quà tặng khi du khách về với quê Bác mà đã có mặt ở khắp các thị trường trong Nam, ngoài Bắc, mang lại doanh thu hơn 15 tỉ đồng mỗi năm. Nhiều sản phẩm cũng được xuất ngoại qua Hàn Quốc, Pháp theo đường tiểu ngạch và được khách hàng đón nhận, ưa chuộng.

Hiện tại HTX của anh Tiến đang cung ứng cả trăm giống sen khác nhau. Mỗi loại sen có những ưu điểm để tạo ra sản phẩm đặc trưng riêng.

Bài viết Đặc sản trà sen quê Bác Đặc sản xứ Nghệ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.