Giá trị ứng dụng của cây sen là gì?

Giá trị ứng dụng của cây sen là gì? Cây sen từ xa xưa cùng tồn tại hàng ngàn năm nay với cây cỏ với thiên nhiên, đất nước. Hoa sen không chỉ là biểu tượng cho văn hóa của người Việt. Mà từ lâu nó đã ăn sâu vào tiềm thức của người dân Việt Nam. Những người con dân tộc Việt đã cảm được ý hay trong câu thơ: “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”. Sen sống trong bùn nhưng sen vươn lên trên lầy, toả hương thơm ngát. Ý nghĩa của cây sen là vậy. Còn giá trị ứng dụng của cây sen thì sẽ như thế nào? Bài viết này sẽ cho bạn biết tất tần tật công dụng của cây sen từ gốc đến ngọn. Mời các bạn cùng theo dõi nhé.

Giá trị ứng dụng của cây sen 

Sen biểu trưng mang tính nghệ thuật cho các công trình

 Sen có một sức sống mạnh mẽ đến kỳ lạ.Và tự tính của sen là tinh khiết, vô nhiễm. Nó tượng trưng cho bản tính thân thiện, phong thái tao nhã. Tinh thần “vươn dậy” trong mọi nghịch cảnh của con người Việt Nam. Đặc biệt trong tư tưởng Phật giáo. Hoa sen được tôn quý và có vị trí rất quan trọng. Tinh thần “cư trần bất nhiễm trần”. Đó cũng chính là ý nghĩa của hoa sen biểu trưng cho những giá trị đạo đức. Sự thuần khiết và thánh thiện, trí tuệ dẫn đến niết bàn. 

 

Trong các công trình kiến trúc Phật giáo ở Việt Nam. Sen chính là biểu tượng mang tính nghệ thuật. Một trong những công trình kiến trúc tiêu biểu lấy cảm hứng từ hoa sen là chùa Một Cột. Theo truyền thuyết, ngôi chùa này được hình thành từ một giấc mộng đài sen của vua Lý Thái Tông. Cảm hứng từ mộng là loại tâm lý nghệ thuật của các dân tộc phương Đông. Chùa có hình dáng hoa sen, mọc lên từ hồ nước. Chỉ với “một cột” một cọng sen. Ở đây, hoa sen là sự giác ngộ, đạt được sự trong sáng và giải thoát khỏi bùn nhơ…

Xem thêm: Các giống sen được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay

                  Kỹ thuật trồng và cách chăm sóc sen

Làng quê nơi Bác sinh ra cũng có tên là Làng Sen. Và có lẽ hoa sen đẹp nhất khi được ví với hình tượng Bác Hồ, người cha già dân tộc. Vị lãnh tụ kính yêu của chúng ta. Hình ảnh hoa sen đã xuất hiện trong mỹ thuật các thời đại như: thời Đinh – Tiền Lê, thời Lý, thời Trần, thời Lê sơ. Hình tượng hoa sen trong nghệ thuật tạo hình Việt là một đề tài rất phong phú. Được thể hiện ở rất nhiều các hình thức trang trí mỹ thuật và kiến trúc đặc trưng riêng cho mỗi thời kỳ lịch sử dân tộc. Nó không chỉ mang lại giá trị vật chất cho cuộc sống, mà còn mang giá trị tinh thần vô giá với người Việt.

Sen được lựa chọn làm cây cảnh đô thị, được trồng trong các loại chậu sứ, chậu xi măng, trang trí ở nhiều nơi từ ban công, trước cửa nhà. Sân vườn, tiểu cảnh, lối ra vào ở nhà phố, khu nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà hàng, quán cà phê, cơ quan, nhà máy… Đem đến nét đồng nội yên bình, thanh nhàn, thu hút khách đến. Hương thơm của hoa sen còn lan tỏa khắp không gian tạo cho con người cảm giác thư thái, giảm stress.

Trong các tiểu cảnh nước ở trước cửa các công ty, nhà máy. Không thể thiếu sự góp mặt của hoa sen, sen đem đến sự sinh động, vui mắt, tươi vui, tràn đầy sức sống. Hoa sen còn được lựa chọn làm hoa cắm bình đầy nghệ thuật. Vừa trang trọng vừa gần gũi trưng ở bàn thờ hoặc những không gian nghệ thuật, hội họa, những nơi có nét kiến trúc cổ điển.

Giá trị ứng dụng của cây sen trong trong mô hình phát triển nông nghiệp

Cây sen được trồng ở ao, đầm… những nơi có diện tích rộng vừa để thu hái hoa, lá, ngó, củ, hạt để làm thực phẩm và trang trí, vừa tạo cảnh quan đẹp là nơi chụp ảnh lý tưởng của nhiều người muốn lưu giữ những khoảnh khắc đẹp, hoặc làm trà ướp bông sen…

Cây hoa sen sống trong bùn lầy nhưng không bị ô nhiễm bởi bùn lầy mà còn làm trong sạch môi trường. Ngoài giá trị làm cảnh, cây ngoại thất, toàn bộ phận cây hoa sen còn có giá trị ứng dụng rất cao:

• Lá sen phơi khô để hãm nước uống giúp lợi tiểu, mát gan, giải độc. Lá sen dùng để gói thức ăn lưu giữ hương thơm đồng nội. Thậm chí ở một số nơi như Nhật và Hàn Quốc lá sen non còn được dùng để nấu soup và làm salad.
• Ngó sen dùng làm gỏi, làm dưa, nộm, nấu canh.
• Củ sen được làm nhiều món ăn mặn và ngọt.
• Hạt sen dùng làm nhân bánh, nấu chè, hầm nhiều món ăn mặn hấp dẫn.
• Cánh hoa và tua sen dùng làm salad.
• Nhụy sen, tua sen dùng để ướp trà cực thơm

 

Sen “ Hồn túy của dân tộc” nét đặc trưng vùng non nước hữu tình Việt Nam

Biết được những lợi thế đó của cây sen Th.s Phạm Kim Tiến người sáng lập ra HTX nông nghiệp Sen Quê Bác. Đã và đang bảo tồn và phát triển những nguồn sen quý hiếm. Bạn có thể tham khảo các giống sen Tại đây.

Ngoài ra HTX còn có các sản phẩm hiện đang được bày bán ở khắp thì trường như: Bánh cà hạt sen, trà tâm sen, trà lá sen, hạt sen sấy…. Và còn rất nhiều sản phẩm khác mà bạn có thể tham khảo tại website: https://senquebac.vn

Các sản phẩm của HTX nông nghiệp đều được sản xuất trên dây chuyền khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả của sản phẩm. Chúng tôi có sự đầu tư bài bản để phát triển cây sen. Mang những sản phẩm của sen ra tầm thế giới. Cho nên quy cách đóng gói, bao bì sản phẩm rất là bắt mắt, đẹp và sang trọng. Bạn hãy đến thử và một lần cảm nhận, Hotline tư vấn: 0949 478 986