Tổng quan về Sen

Ở Việt Nam mình có một sản lượng sen cung cấp ra thị trường rất là lớn. Hàng năm có thể cung cấp từ vài trăm cho tới hàng nghìn tấn. Cây sen thuộc dòng cây thân thảo, nó sống ở dưới nước thân to khỏe và mỗi cây cao khoảng tầm 1m. Phần rễ hay được gọi là ngó sen, nó mọc bò dài trong bùn và từ đó mọc lên thân và lá sen. Cây sen có những cái lá hình tròn rất to, những bông hoa sen phải to cỡ hai bàn tay xòe ra của người lớn. Trong bông sen thì có nhị và đài sen, khi hoa tàn sẽ cho ra những đài sen có chứa hạt sen rất giàu dinh dưỡng.

Nhị sen hay còn gọi là liên tu là phần tua nhị màu vàng. Phần đầu có gạo sen màu trắng thơm nhẹ. Và những bộ phận của cây sen đều có thể làm những thức uống rất tốt cho sức khỏe. Các bạn có biết không hàng năm nước ta xuất ra thị trường đến hàng nghìn tấn hạt sen đấy ạ. Các sản phẩm về hạt sen thì rất là phong phú mọi người có thể tham khảo tại mục: Sản phẩm của Sen Quê Bác để có thể biết được nhiều hơn những sản phẩm về sen nhé!

Cùng tìm hiểu về Trà liên tu Sen Quê Bác

Liên tu như đã nói ở phần đầu của bài viết nó là tua nhị đực của cây sen. Từ xa xưa ông cha ta đã biết dùng nó để làm thuốc và thực phẩm chức năng hỗ trợ cho con người. Nó có tác dụng chống viêm loét cũng như là giảm đau chống tiêu chảy rất là tốt.

Ta có thể nhận biết được phần tua nhị này nó dài tầm 1-2cm có màu vàng nâu một tí. Bên trong chúng có hai ngăn và được phân chia theo cột dọc, có chứa các hạt phấn màu vàng li ti trong đó. Liên tu thường được thu hoạch vào mùa hè khi sen nở. Phần nhị được lấy ra và phơi ở bóng râm. Thành phần hóa học có trong liên tu là hơn 60 thanh phần thơm. Nó rất dễ là bay hơi.

Còn theo công dụng trong y học hiện đại

√ Liên tu được sử dụng để hạ lipid trong máu

Các thành phần có trong liên tu có tác dụng làm hạ lipid cũng như là ức chế được các sự liên kết của cơ chất và các enzyme. Bằng cách là có thể thay đổi quá trình nhũ hóa của cơ chất. Và theo như một số nghiên cứu khác thì liên tu cũng có thể điều hòa lipid trong máu. Nó có thể làm giảm những biểu hiện của APN của gan và nồng độ của LAP trong huyết thanh.

√ Là bài thuốc nhuận tràng

Liên tu có một đặc tính là giữ nước và thải được sắt. Chính vì thế mà nó có vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Theo như nghiên cứu đã chứng minh. Thì khả năng giữ nước của những thành phần có trong nó có thể làm tăng thể tích cũng như độ đại tiện. Giảm áp lực cho trực tràng và có thể ngăn ngừa được táo bón. Đồng thời các nhóm này cũng hoạt động trên bề mặt. Hấp thụ được cholesterol làm giảm nguy cơ mắc những bệnh về động mạch vành.

√ Có khả năng kháng khuẩn

Hãm nước liên tu uống thì có thể ức chế được tụ cầu vàng.

Quy trình sản xuất cũng như tiềm năng thị trường về sản phẩm Trà liên tu Sen Quê Bác

Với ưu thế là ngay trên mảnh đất quê hương Bác. Làng Sen ngôi làng nổi tiếng với vùng đất hiếu học. Là cái nôi nuôi dưỡng vị anh hùng dân tộc kiệt xuất. Gắn liền với tên thì ở đây mênh mông bát ngát là sen từ thời cha ông xưa. Chính trên mảnh đất quê hương Bác ngày nay. Những sản phẩm làm từ sen được  đưa lên kệ hàng trong và ngoài nước. Xứng đáng với niềm tin cũng như là sự tự hào của người dân xứ Nghệ. Để có được hướng đi phù hợp cũng như là mong muốn ngay từ ban đầu là đưa sen vươn tầm thế giới. Th.s Phạm Kim Tiến. Người đã mang những sản phẩm của cây sen đi khắp mọi nơi cho biết:

Quy trình sản xuất các sản phẩm về sen và đặc biệt là Trà liên tu:

Những bông hoa sen sẽ được hái từ sáng sớm tinh mơ. Khi mà những giọt sương mai còn đọng trên đấy. Và bằng những phương pháp thủ công kết hợp với công nghệ. Nhị sen sẽ được công nhân tách ra. Công đoạn này được làm rất cẩn thận và đa,r bảo sạch sẽ vệ sinh. Để có thể ngữ được trọn vẹn những hạt phấn bán trên đó. Sau khi đã tách xong thì sẽ được đưa đi sấy thăng hoa. Nếu các bạn thắc mắc tại sao ban đầu nói là phơi trong bóng râm. Nhưng giờ lại sấy, thì chúng tôi xin được giải thích: Khi mà làm với một sản lượng lớn cũng như là để đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phầm. Thì sấy thăng hoa chính là lựa chọn tốt nhất. Còn khi mà bạn phục vụ chỉ riêng cho gia đình mình thôi thì có thể chọn phơi với số lượng ít.

Nhờ được chế biến trong một quy trình đạt chuẩn. Từ khâu sấy đóng gói đều được khép kín đảm bảo vẫn giữ được trọn vẹn nhất hương vị cung như là màu sắc được đẹp nhất. Như đó mà trà khi pha lên có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của hoa sen.

Hãy làm một cốc trà liên tu vào buổi sáng sớm để thanh lọc cơ thể ngay thôi nào! Nếu bạn chưa biết mua sản phẩm ở đâu thì có thể liên hệ: 0949 478 986

Xem thêm: Trải nghiệm đặc sản xứ nghệ cùng Sen Quê Bác

                   Trà lá sen chữa mất ngủ có đúng hay không?

Bài viết Trà liên tu Sen Quê Bác đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Bài viết Bộ sản phẩm OCOP tiêu biếu của tỉnh Nghệ An vinh dự có mặt tại trung tâm hội nghị quốc tế ICC đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Những thành phần dinh dưỡng có trong hạt sen là gì?

Bao gồm các thành phần dưỡng chất thiết yếu như propit, lipit, canxi, photpho, sắt, gluxit. Ngoài ra còn rất giàu hàm lượng vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin PP … Hàm lượng natri, mỡ bão hòa, choleterol. Trong hạt sen rất thấp nên không ảnh hưởng gì đến sức khỏe.

Thông thường, mọi người vẫn nghĩ hạt sen tươi. Mới đưa lại nguồn dinh dưỡng phong phú. Và hàm lượng các chất dinh dưỡng cao nhất. Thực tế, không phải vậy. Hạt sen sấy giòn được làm ra sau khi trải qua quá trình sấy nhiệt li tâm. Nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Nếu như bạn chọn đúng nơi để mua hạt sen sấy.

Là món ăn ngon, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt sen ngày càng được nhiều người yêu thích. Hoặc chọn mua để làm quà tặng cho bạn bè, người thân. Vậy, bạn nên mua hạt sen sấy ở đâu mới chất lượng mà vẫn đảm bảo giá cả hợp lý?

Sản phẩm hạt sen sấy bơ vô cùng ngon và giàu dinh dưỡng đến từ HTX nông nghiệp Sen Quê Bác

Hotline: 0949 478 986

Hạt sen được trồng ngay trên mảnh đất quê hương Bác. Tất cả các bộ phận của cây sen đều được tận dụng. Để làm ra những sản phẩm mạng đậm nét truyền thống quê hương. Các sản phẩm đến từ HTX nông nghiệp Sen Quê Bác đều được đánh giá cao:”Chuyên nghiệp về dịch vụ – uy tín về chất lượng sản phẩm”. Những hạt sen sau khi sấy có màu vàng nhạt. Thơm nhẹ, giòn và không ngọt. Rất tuyệt vời là hạt sen không chứa đường, rất xốp nên người già. Người có bệnh về tim mạch, huyết áp có thể sử dụng hàng ngày. Mà không lo ảnh hưởng tới lượng đường huyết. Trong Đông Y, hạt sen được sử dụng trong nhiều món ăn bồi bổ sức khỏe. Cũng như một số bài thuốc vì vậy, trong đời sống hàng ngày. Bạn đều có thể thường xuyên sử dụng hạt sen như một món ăn vặt chống đói hiệu quả!

Hạt sen mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe

• Vì hạt sen có chứa chất chống oxi hóa rất mạnh nên nó được coi là một loại đồ ăn ngăn ngừa lão hóa.
• Hạt sen rất giàu chất xơ nên giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy. Nó giúp cho cơ thể giải phóng được các chất thừa. Và từ đó ngăn chặn việc dồn các chất độc hại bên trong cơ thể ra ngoài
• Hạt sen giúp điều hòa huyết áp vì nó giàu kali trong khi lại ít natri. Natri chính là chất làm tăng huyết áp trong khi kali là chất giúp hạ huyết áp. Điều này khiến hạt sen trở thành một thức ăn lí tưởng cho những ai bị huyết áp cao.
• Hạt sen có thể được ăn bởi mọi người ở mọi lứa tuổi. Hạt sen sấy bơ, một thức ăn vặt thơm ngon và đầy dinh dưỡng không hề có chút dầu mỡ nào.
• Hạt sen giúp hạ lượng đường trong máu khi dùng chung với trà lá sen, Trà ướp bông sen
• Hạt sen được khuyên dùng với những phụ nữ đang mang bầu. Hạt sen giúp duy trì một thai kì khỏe mạnh. Có lợi cho thận và lá lách, mang đến năng lượng cho cơ thể ngay tức thì.
• Hạt sen có thể dùng để chữa chứng mất ngủ và bồn chồn vì nó có chứa chất làm thư giãn.
• Trong hạt sen có chất astringent, giúp chữa tiêu chảy. Và làm tăng cảm giác ngon miệng khi ăn.

Xem thêm: Top các loại trà sen được yêu thích nhất hiện nay

                   20 công dụng vàng của lá và hoa sen

Từ các lợi ích cho sức khỏe của hạt sen trên. Bạn có thể thấy rằng hạt sen không những giàu dinh dưỡng mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Vậy nên hãy bắt đầu đưa hạt sen vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Từ ngày hôm nay để luôn duy trì một sức khỏe tốt nhất nhé.

Bài viết Hạt sen sấy mua ở đâu ngon nhất? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Khỏe đẹp cùng sen, dùng sen để làm đẹp cho bản thân

Tất cả các bộ phận của cây sen đều được sử dụng để làm đẹp. Có thể rất nhiều người chưa biết. Cánh hoa sen được dùng trong việc ngâm bồn, thường thì các spa trị liệu rất hay làm. Rất hiệu quả trong việc loại bỏ tế bào chết, tái tạo da, giúp cho làn da tươi trẻ hơn. Đặc biệt hơn nữa là tinh dầu sen trắng còn dùng để dưỡng da và massage cơ thể, giúp lưu thông khí huyết.

Ngó sen cũng có khả năng tương tự. Nó giúp sản sinh ra các chất đề kháng, tái tạo sức sống cho các tế bào trên cơ thể. Sử dụng ngó sen làm nước uống sẽ giải được độc tố. Giúp làn da đẹp hơn, các vết nám, tàn nhang và sẹo sẽ mờ dần.

Các bạn có thể chưa biết, hương sen nhẹ nhàng thanh khiết. Chính vì vậy mà nó được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất nước hoa. Tâm sen có vị đắng, tính hàn, dùng để pha trà, chữa mất ngủ, giúp da hồng hào, láng mịn. Lá sen có vị đắng, tính ôn, có tác dụng thăng dương, chỉ huyết. Dùng để trị cảm nắng, say nắng, xuất huyết do sốt cao và chứng cảm sốt mùa hè. Trà lá sen dùng để pha nước uống giảm cân rất là tốt.

Củ sen chứa rất nhiều dinh dưỡng nhất là protein và vitamin C, giúp tuần hoàn máu. Củ sen nấu chín (hoặc ngâm giấm) có thể làm giảm nhiệt, giảm thâm tím, tăng cường chức năng tim mạch và dạ dày.

Những món ăn từ sen có lợi cho sức khỏe mà bạn có thể sử dụng hàng ngày

Các nguyên liệu của cây sen rất dễ chế biến thành những món ăn ngon thường ngày. Rất bổ và tốt cho sức khỏe, ví dụ như: Cơm gói lá sen các chất trong lá sen có thể làm giảm cholesterol một cách rõ rệt. Điều trị hội chứng rối loạn lipid máu và giảm béo. Lá sen giúp huyết lưu thông, sức khỏe chóng hồi phục.

Món gỏi ngó sen giúp khử nhiệt nên ăn đều sẽ tăng cường được sức khỏe. Món củ sen hầm thịt cũng rất có lợi cho sức khỏe. Vì trong củ sen chứa nhiều chất dinh dưỡng như các protein và vitamin C. Củ sen chưa nấu chín có thể làm giảm nhiệt bên trong mạch máu và làm giảm thâm tím.

Củ sen nấu chín có thể giúp tăng cường chức năng tim và dạ dày. Có tác dụng tốt cho giấc ngủ tốt. Củ sen gọt vỏ, cắt khúc ngâm trong nước có pha chanh để củ sen hết mùi bùn và không bị thâm. Hầm giò heo cho nhừ, tiếp tục cho củ sen vào hầm khoảng 10 phút. Nêm nếm cho vừa ăn, cho thêm một ít đường cho dịu nước hầm.

 

Món chè hạt sen là món ăn được nhiều người biết đến nhất. Hạt sen là vị thuốc bổ dưỡng có tác dụng kích thích ăn ngon, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng. Tăng khí huyết cả 12 kinh mạch, giúp ngủ ngon, chóng phục hồi sức khỏe. Ngoài ra hạt sen được sấy nhiệt li tâm. Cho ra sản phẩm hạt sen sấy bơ là thức ăn vặt biết bao nhiêu người mê.

Xem thêm: Đặc sản hạt sen sấy quê Bác – Hotline mua hàng: 0949 478 986

                  Trà ướp bông sen

Trà tâm sen có công dụng thanh tâm, hạ huyết áp, giữ cho tinh khí được bền chặt và cầm máu. Nó thường được dùng để chữa các chứng bệnh như đầu choáng mắt hoa. Hay hồi hộp đánh trống ngực, nhịp tim nhanh, mất ngủ. Cách dùng đơn giản là lấy 3g tâm sen rửa sạch, hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 15 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.

Tâm sen có tác dụng hạ huyết áp thông qua cơ chế làm giãn cơ trơn thành mạch máu. Và giảm trở lực huyết quản, phòng chống rối loạn nhịp tim, ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, chống oxy hóa. Nó cũng cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim. Nhờ khả năng làm giãn thành mạch máu, giảm lượng tiêu thụ oxy của cơ tim và cải thiện lưu lượng tuần hoàn động mạch vành.

Khi bạn dùng sen thì nên lưu ý: Những người có tỳ vị hư yếu, rối loạn tiêu hóa và đi lỏng mạn tính thì không nên dùng.

Bài viết Khỏe đẹp cùng sen đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Bài viết Sen Quê Bác tự hào thương hiệu Việt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.