Bài viết Nông dân quê Bác tất bật vào mùa thu hoạch sen đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Sản phẩm “Long nhãn ôm hạt sen” là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị tươi mát của long nhãn và sự bổ sung năng lượng từ hạt sen tự nhiên. Với thành phần giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, “Long nhãn ôm hạt sen” không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng trước và sau khi chạy, mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất cần thiết giúp các vận động viên duy trì sức khỏe và phong độ tốt nhất trong suốt hành trình về Làng Sen. Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận sự khích lệ từ “Long nhãn ôm hạt sen” – đối tác đồng hành tin cậy của bạn trên mỗi bước chạy !

Hợp tác xã Sen Quê Bác tự hào là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực trồng chăm sóc và bảo tồn các giống sen quý, chế biến sâu các sản phẩm từ cây sen như: Trà lá sen, hạt sen sấy, bánh cà hạt sen, trà tâm sen, trà bạch liên nữ vương, tinh bột củ sen, lòng nhãn ôm hạt sen ….
Với nguồn gens cây sen phong phú, mỗi năm cũng cấp hàng vạn cây giống trên khắp mọi miền tổ quốc, đơn vị vinh dự được bộ trưởng bộ nông nghiệp tặng bằng khen vì đã có nhiều thành tích xuất sắc trong triển khai thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm ( OCOP) giai đoạn 2018 – 2020.
Vinh dự nhận giải thưởng danh giá sản phẩm thương hiệu quốc gia theo quyết định của thủ tướng chính phủ ngày 31.1.2024

Sen Quê Bác – Hành trình sen Việt

Bài viết Câu chuyện sản phẩm đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Ở những gương sen non bao giờ cũng có nhiều nhị sen vàng óng, nhỏ như sợ chỉ mảnh và đính kèm trên đầu một hạt gạo trắng nhỏ, tuy nhiên khi dùng làm thuốc người ta chỉ lấy những sợi chỉ vàng gọi là Liên Tu. Theo y học cổ truyền Liên Tu có vị chát, tính ẩm rất tốt cho thận và tim ngoài ra còn có tác dụng kháng khuẩn, nhuận tràng, hạ lipit máu.

Liên tu có tên khoa học là Stamen Nelumbinis, là tua nhị đực của hoa sen bỏ hạt gạo rồi đem phơi khô. Từ lâu, nó đã được sử dụng làm thuốc và thực phẩm chức năng, có tác dụng chống loét, chống xuất huyết, giảm đau, chống tiêu chảy và tăng cường co bóp tử cung. Các công dụng này được cho là nhờ vào hoạt chất flavonoid có trong Liên tu.

Sau khi nghiên cứu về công dụng của tua sen dựa trên những nghiên cứu khoa học, Hợp tác xã Nông nghiệp Sen Quê Bác đã cho ra đời sản phẩm “Trà Liên Tu” với công nghệ sấy thăng hoa giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của lá sen, rất tiện dụng cho người tiêu dùng. Sản phẩm Trà Liên Tu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người được các nhà khoa học nghiên cứu và công nhận.

Hợp tác xã luôn ưu tiên hàng đầu cho chất lượng, sản phẩm “Trà Liên Tu” thương hiệu “Sen Quê Bác” được chứng nhận theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, và đạt tiêu chuẩn ISO 22000 sử dụng nguyên liệu sạch không hóa chất, phương thức canh tác hoàn toàn hữu cơ, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho quý khách hàng.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa “Trà Liên Tu” với các loại bánh cà hạt sen hay đặc sản hạt sen sấy bơ,…là một combo không thể thiếu trong các ngày lễ tết. Đến nay “Trà Liên Tu” thương hiệu “Sen Quê Bác” đã có mặt khắp các tỉnh thành trong nước với hơn 200 nhà phân phối. “Trà Liên Tu” thương hiệu “Sen Quê Bác” là sản phẩm đặc sản địa phương, với mong ước đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước. Từ các cửa hàng thông thường đến siêu thị, từ những quán trà sang trọng đến trạm dừng chân, đâu đâu bạn cũng dễ dàng bắt gặp sản phẩm của HTX nông nghiệp Sen Quê Bác trên các kệ hàng. Đó là niềm tự hào không chỉ của chúng tôi mà còn của mỗi người dân Kim Liên – Nam Đàn.

“Trà Liên Tu” – kháng khuẩn, giữ tinh, ích thận

Bài viết Câu chuyện sản phẩm”Trà Liên Tu” đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

“Chiều chiều ra đứng cồn sen. Bạch Liên trắng bạch, hồng Liên đỏ hồng”.

Nghe các cụ nói làng Kim Liên có đồng Sen Cạn, đồng Sen Sâu, lại còn có ao Sen, cồn Sen và chợ Sen nữa. Cạnh làng có đầm sen khá rộng. Người mường tượng lại hình bóng người mẹ thân thương ra hái sen, thu đài, hạt cùng chị em thôn xóm. Trong nếp nhà lá đơn sơ nhưng đầy ân tình, cậu bé Nguyễn Sinh Cung đã được mẹ nuôi dưỡng bằng tình yêu thương và những món ăn dân dã quê mùa trong đó có các món ăn chế biến từ sen.

Ngày nay những người con của làng Sen đã tiếp thu những kiến thức công nghệ hiện đại cùng với những trải nghiệm, tâm huyết của mình dành cho quê hương đã chế biến món ăn truyền thống xưa thành sản phẩm tiện dụng, ngon, bổ dưỡng.

Đó là hạt sen sấy bơ tiện lợi dùng ăn ngay, giòn ngon mà khi dùng với trà sen cũng không làm mất đi vị trà.

Hợp tác xã luôn ưu tiên hàng đầu cho chất lượng, sản phẩm “Hạt sen sấy bơ” thương hiệu “Hạt sen sấy bơ” được chứng nhận theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, và đạt tiêu chuẩn ISO 22000 sử dụng nguyên liệu sạch không hóa chất, phương thức canh tác hoàn toàn hữu cơ, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho quý khách hàng.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa “Hạt sen sấy bơ” với các loại bánh cà hạt sen hay đặc sản hạt sen sấy bơ,…là một combo không thể thiếu trong các ngày lễ tết.

Đến nay “Hạt sen sấy bơ” thương hiệu “Sen Quê Bác” đã có mặt khắp các tỉnh thành trong nước với hơn 200 nhà phân phối.

“Hạt sen sấy bơ” thương hiệu “Sen Quê Bác” là sản phẩm đặc sản địa phương, với mong ước đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước. Từ các cửa hàng thông thường đến siêu thị, từ những quán trà sang trọng đến trạm dừng chân, đâu đâu bạn cũng dễ dàng bắt gặp sản phẩm của HTX nông nghiệp Sen Quê Bác trên các kệ hàng. Đó là niềm tự hào không chỉ của chúng tôi mà còn của mỗi người dân Kim Liên – Nam Đàn.

Bài viết Câu chuyện sản phẩm ” Hạt Sen Sấy Khô” đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.

Lúc đó, cậu bé nguyễn Sinh Cung thường làm công việc tiếp nước, hầu trà cho các cụ. Vào những ngày tết, quyện vào hương trà sen thơm ngát là đĩa bánh cà thơm ngon do các cô, các bác gái trong làng đem cho. Đây là một sản phẩm truyền thống mỗi dịp tết đến luôn có trong mỗi nếp nhà thôn quê của làng Sen nói riêng và xứ Nghệ nói chung.

Ngày nay, người con của làng Sen bằng cái tâm tình đối với quê hương xứ sở đã cải tiến chế biến thêm bột hạt sen làm bánh vừa giữ được vị thơm thảo của đồng ruộng, chất dân dã mộc mạc của làng quê vừa thêm mùi thơm mát của hương sen. Tất cả đều quyện trong những chiếc bánh cà giòn ngon, đặc biệt để người tiêu dùng thưởng thức cùng chén trà sen thanh tao, ấm nóng quây quần cùng gia đình mỗi dịp tết đến xuân về!

Hợp tác xã luôn ưu tiên hàng đầu cho chất lượng, sản phẩm “Bánh cà hạt sen” thương hiệu “Bánh cà hạt sen” được chứng nhận theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, và đạt tiêu chuẩn ISO 22000 sử dụng nguyên liệu sạch không hóa chất, phương thức canh tác hoàn toàn hữu cơ, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho quý khách hàng.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa “Bánh cà hạt sen” với các loại bánh cà hạt sen hay đặc sản hạt sen sấy bơ,…là một combo không thể thiếu trong các ngày lễ tết.

Đến nay “Bánh cà hạt sen” thương hiệu “Sen Quê Bác” đã có mặt khắp các tỉnh thành trong nước với hơn 200 nhà phân phối.

“Bánh cà hạt sen” thương hiệu “Sen Quê Bác” là sản phẩm đặc sản địa phương, với mong ước đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước. Từ các cửa hàng thông thường đến siêu thị, từ những quán trà sang trọng đến trạm dừng chân, đâu đâu bạn cũng dễ dàng bắt gặp sản phẩm của HTX nông nghiệp Sen Quê Bác trên các kệ hàng. Đó là niềm tự hào không chỉ của chúng tôi mà còn của mỗi người dân Kim Liên – Nam Đàn.

“Bánh cà hạt sen, nâng niu vị tết”!

Bài viết Câu chuyện sản phẩm “Bánh Cà Hạt Sen” đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đặc sản sen quê Bác.