(ANTV) – Những năm gần đây, ngày càng nhiều gia đình ở xã Kim Liên, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An chuyển đổi đất trồng lúa sang trồng sen. Trồng sen như một loại hàng hóa mới chỉ bắt đầu phát triển ở Kim Liên được gần 3 năm, nhưng nhiều sản phẩm từ sen tại đây đã trở thành những sản phẩm OCOP tỉnh Nghệ An, không chỉ giúp người dân địa phương phát triển kinh tế, mà còn tạo ra các sản phẩm đặc trưng của vùng đất này.

Lá sen, hoa sen, củ sen, gương sen, hạt sen,.. tất cả đều được chế biến thành các sản phẩm mang nét đặc trưng của vùng đất Kim Liên ở huyện Nam Đàn, Nghệ An. Với giá trị kinh tế mà cây Sen mang lại, giờ đây các cánh đồng lúa ở xã Kim Liên đang dần được thay thế bởi các đầm sen.

Hợp tác xã Sen quê Bác đã đầu tư hệ thống máy móc chế biến sâu các sản phẩm từ cây sen: máy sấy, máy hấp, máy ủ, máy đóng bao bì, máy hút chân không… Tuy nhiên, với đặc tính riêng biệt, nên để tạo ra những sản phẩm chất lượng, quá trình thu hái và chế biến đòi hỏi những yêu cầu rất khắt khe.

Để có đủ nguyên liệu phục vụ chế biến, hợp tác xã liên kết với các hộ dân địa phương chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả sang trồng sen. Hợp tác xã hỗ trợ giống, kỹ thuật chăm bón và bao tiêu sản phẩm. Hiện nay, ngoài vùng nguyên liệu hoa sen do hợp tác xã trực tiếp đầu tư trồng 12,5 ha, còn có 45 hộ dân liên kết được hợp tác xã đã cung ứng nguồn giống trồng sen với diện tích 20 ha. hợp tác xã bao tiêu thu mua toàn bộ sản phẩm do người dân trồng sen, từ lá, bông, gương.

Từ khi được triển khai ở tỉnh Nghệ An, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã hỗ trợ cho nhóm sản phẩm sen Kim Liên, đưa thành sản phẩm chủ lực của làng quê của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Hưởng lợi từ chương trình, hợp tác xã Sen quê Bác có đến 5 sản phẩm chủ lực được lựa chọn để tham gia OCOP.

Bài viết cùng chủ đề:

  • Ước nguyện đưa “Sen quê Bác” vươn tầm thế giới

    10/Th12/2022

    Nhiều năm nay Sen quê Bác đã trở thành thương hiệu nổi tiếng trong cả nước. Sen quê Bác không chỉ nổi tiếng bởi sản phẩm “độc, lạ” mà còn là sản phẩm có hình thức đẹp, chất lượng cao, thơm ngon, bổ dưỡng… Hợp tác xã Sen quê Bác đang là tâm điểm thu…

  • Tinh tuý “lộc” sen quê Bác

    15/Th2/2023

    Làng Sen, cái tên gọi thân thương ấy đã quá đỗi gần gũi trong lòng bao người con đất Việt. Không phải ngẫu nhiên mà quê Bác còn được gọi với cái tên như vậy. Đây là cách giải thích của người dân quê Bác, như ông Nguyễn Quang Lộc, Chủ tịch UBND xã Kim Liên và nhân dân địa phương cho biết: “Người dân quê Bác từ xa xưa đã trồng rất nhiều sen. Tuy nhiên, việc trồng sen hoàn toàn đang tự phát, nhỏ lẻ, năng suất thấp cũng như chưa tận dụng hết ưu thế của loại cây này”.

  • Phóng sự ảnh: Sản phẩm tiêu biểu của các HTX khu vực miền Trung – Tây Nguyên

    24/Th5/2022

    Trong khuôn khổ Diễn đàn Kinh tế tập thể, HTX khu vực miền Trung – Tây Nguyên lần thứ nhất năm 2022  diễn ra hai sự kiện nổi bật: Ngày hội Xúc tiến thương mại và Hội thi HTX tiêu biểu năm 2022. Một số hình ảnh gian hàng trưng bày các sản phẩm của HTX:  Khu…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
949.478.986